ピエ・ド・ムートン（羊の足）

2005年5月5日

落ち葉の上に張り付いたような出方をするので、裏側を撮影するのが難しいことが多い。
ヒダの代わりに針が密生し、柄は白色で偏芯性があり傘の中心からずれてつく。脆く壊れやすいが熱を通すとしっかりする旨いキノコで、フランスでは、ピエ・ド・ムートン（羊の足）と呼ばれ、フランス料理の食材に使われ、油を使った料理に合うらしい。

遊々きのこ

シロカノシタ（白鹿の舌）
裏側を見るとひつじっぽい感じがします。

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