「dancyu 」2018年6月号。

プレジデント社の食雑誌「ダンチュウ」の最新号がヒツジ特集とのこと、K&T様から教えていただきました。ありがとうございます。

「dancyu」公式HP

大岡玲がヒツジについて考察し、マイケル・ブースがジンギスカンを食らい、名店やレシピが大量に紹介され……ヒツジに次ぐヒツジで満たされる夢の一冊。ぜひぜひ。


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