「ヨウニク」で羊肉普及の一斉キャンペーン
◇４月２９日は「ヨウニク」と読んで羊肉の日。ジンギスカンの本場・北海道で今年、食肉業者ら５０社が羊肉普及の一斉キャンペーンを始めた。
◇ＢＳＥ（牛海綿状脳症）や鳥インフルエンザで食肉への不安が高まる中で、ヘルシーさも人気を呼び、首都圏では今や新規出店が相次ぐジンギスカンの一大ブーム。地元でも乗り遅れまいと本腰を上げた。
◇札幌の老舗、サッポロビール園は同日昼過ぎからほぼ満席の状態。「昨秋から客足が増え、ビールの消費も上々です」（同店）。思わぬ追い風にうれしい悲鳴が上がる。